Le but de LOVE HÔTEL est de parvenir en premier à la "Love Suite" en répondant correctement à des questions ou épreuves.

Le plateau représente un parcours à travers un hôtel particulier, en partant du hall et en passant par le bar, la cuisine, la bibliothèque ... jusqu'à la "Love suite".
Au départ, chaque joueur reçoit un pion en forme de lit, ainsi que 3 jetons pour les paris.
Pour commencer chacun doit trouver son partenaire.
A tour de rôle, chacun prend une carte "Séduction" sur laquelle figure d'un côté la description d'un homme et de l'autre celle d'une femme.
Le joueur désigne un concurrent correspondant à la description d'un personnage; chacun vote sur la proposition, ceux qui donnent la même réponse que le joueur désigné gagnent 1 jeton "Cœur"; si le joueur désigné accepte la proposition, il prend la carte "Séduction" devant lui. Tous les joueurs doivent obtenir une carte "Séduction" avant de continuer la partie.
A tour de rôle, chacun lance le dé et avance d'autant de cases sur le parcours. Sur les cases "Connaissances", le joueur répond à une question de type QCM ou de type vrai/faux. Il gagne 1 "coussin d'amour" en cas de bonne réponse; les questions sont très variées (littéraires, historiques ou intimes).

Sur les cases "Style de vie", "Romantisme" et "Érotisme", le joueur soit choisit une réponse à une situation donnée (ceux ayant parié sur la même réponse gagnent un Cœur"), soit effectue une action (faire des pompes ...!), soit mime une idée ou explique une phrase (qu'est ce que le Kama Sutra...). Pour chaque épreuve réussie, le joueur gagne un coussin de la même couleur que la case.
Dès que le pion "lit" possède les 4 coussins de couleurs différentes, le joueur doit se diriger vers un des deux ascenseurs de l'hôtel pour gagner la "Love Suite" et remporter la partie.